L’Asperge des Sables des Landes fait partie de ce patrimoine inestimable et exceptionnel des Landes et plus particulièrement du terroir des Sables des Landes. Sa couleur nacrée rappelle parfois à certains les vieilles façades des églises fortifiées de l’intérieur du département, les nuages cotonneux qui courent au dessus de cette vaste plaine. Elle rappelle aussi parfois par sa couleur les pelotes d’écume qui courent sur le sable des vastes plages les jours de grands vents ou encore l’éclat d’un phare qui s’illumine à la tombée de la nuit sur la côte.
Que vous aimiez l’intérieur des Landes ou la côte, l’Asperge des Sables des Landes vous ramènera forcément un peu à une part de ce beau territoire.
