Le choix du bon ingrédient d’une recette est comme le choix d’une bonne musique pour vous accompagner pendant votre voyage. Ni trop présente, ni imperceptible.
L’Asperge des Sables des Landes est de ces légumes qui accompagnent vos recettes en les sublimant. Sa douceur, son léger goût de noisette, et sa texture très tendre accompagnent à merveille recettes traditionnelles ou tendances, douces ou relevées. Et comme les stars de la musique, elle possède elle aussi son Label, garantissant son authenticité et son Origine : le Label I.G.P.
