Jadis, côté lac, existait un potager. Tourné vers le lac marin d’Hossegor, il profitait de la douce chaleur des matins de printemps. Sa terre légère donnait des légumes tendres savoureux. Cette terre est celle de l’Asperge des Sables des Landes, incroyable terroir et magnifique inspiration à découvrir au travers de la recette : Potager Côtier à base d’Asperge des Sables des Landes et de son accompagnement de petits légumes.
